cremige Zucchini - Rinderhack- Suppe

200g Rinderhackfleisch fettreduziert

140g Zucchini

75g Katenschinken gewürfelt light

1 Dose Champions 

50g Zwiebel

2 Ecken (Milkana Leichte Vielfalt) Schmelzkäse 9% Fett

ca. 250ml Wasser

Delikatessbrühe (Instant) Knoblauch, Pfeffer

Hackfleisch anbraten

geschälte gewürfelte Zwiebel und Katenschinken zugeben, mit anbraten

 Champions in Scheiben schneide, kurz mit anbraten

Zucchini waschen, raspeln, dazu geben

würzen, Wasser zugeben

 ein paar Minuten köcheln lassen

zum Schluss noch den Schmelzkäse in der heißen Suppe schmelzen lassen

Nährwerte:

483kcal  /  14g Fett  /  11,4g Kohlenhydrate  /  74,5g Eiweiß

Es wird wieder kälter, da tut so eine herrlich wärmende leckere Suppe wirklich gut!

Chilli con carne

300g Hähnchenbrust

1 Dose Kidneybohnen

45g scharfe Peperoni

1 Dose Tomaten gewürfelt

1 EL Öl

Paprika, Salz, Chayenne Pfeffer
evtl etwas Waser

Hähnchenbrust mit der Küchenmaschine oder den Fleischwolf zu Hackfleisch verarbeiten und im Öl anbraten

Kidneybohnen abgießen und zu dem Hackfleisch geben

gewürfelte Tomaten dazu geben 

gut würzen

ca 15 Minuten köcheln lassen
bei Bedarf etwas Wasser dazu gießen

Peperoni in grobe Stücke schneiden und zugeben

 Nährwerte:

682 kcal  /  8,3g Fett  /  51,6g Kohlenhydrate  /  92,6g Protein

Durch die Kidneybohnen hat dieses Gericht etwas mehr Kohlenhydrate ist allerdings auch reich an Ballaststoffen und pflanzlichem Eiweiß bei relativ wenig Kalorien.

Verbindet man den Eiweißlieferant Puten- oer Hähnchenbrust mit dem Eiweiß- Kohlenhydratlieferant Kidneybohnen verbessert man die Eiweißaufnahme und erhält eine ideale Aminosäurebilanz.

Gerade an Tagen an denen man sich lustlos und/ oder schlapp fühlt, kann ich sehr empfehlen dieses Chilli trotz höherer Kohlenhydratmenge ab und an in den Speiseplan einzubauen! Allerdings solltet ihr dieses Gericht am Abend NICHT mehr essen, dazu enthält es zu viele Kohlenhydrate

Tipp: scharfes Essen regt den Stoffwechsel an und hilft somit beim Abnehmen!