Blaubeer Pizza

2 Eier

30g Proteinpulver (Vanille)

100ml Sojamilch 

65g Heidelbeeren

Süßstoff, Stevia oder Flavdrops

evtl Zimt

Eier, Eiweißpulver, Sojamilch und Süßungsmittel zu einem glatten Teig verrühren

Heidelbeeren vorsichtig unterheben

den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech gießen

im vorgeheizten Backofen bei 150° Grad ca. 20 Minuten backen

Nährwerte:

314kcal  / 12g Fett  /  10g Kohlenhydrate  /  41,2g Eiweiß

Ich habe dieses Rezept nur beim Frühstück und Dessert gelistet, aufgrund des niedrigen Kohlenhydratgehalts könnte man die Blaubeer- Pizza aber sogar noch am Abend essen.

Tipp: Diese Pfannkuchen schmecken auch mit Himbeeren sehr lecker, aber Heidelbeeren enthalten extrem viele Antioxidantien und sind daher sehr gesund.

Durch ihren hohen Gehalt an Kalium und Ballaststoffen helfen Heidelbeeren beim Abnehmen.

Protein- Himbeer- Eis

Dieses Rezept reicht für 2 große Portionen:

150g TK Himbeeren

100ml Sojamilch

50ml Wasser

15g Proteinshake Vanille oder Neutral

1 Ei

falls vorhanden: FlavDrops Raspberry oder Süßstoff oder Stevia

Die Himbeeren sollen aufgetaut, aber kalt sein. Mit dem Schneebesen das Ei in die Himbeeren rühren.

Sojamilch und Wasser in einen Shaker geben, Proteinpulver zugeben und gut schütteln. Falls vorhanden Flav Drops oder Süßungsmittel mit in den Shaker geben, nochmal schütteln.

Den Shake zur Himbeermasse hinzufügen und mit den Schneebesen gut durchrühren.

Die Eismasse in die Eismaschine geben und in der Eismaschine frieren lassen. 

Wie lange es dauert bis das Eis fertig ist, liegt natürlich an eurer Eismaschine, meine braucht etwa 30 Minuten.

Nährwerte:

229 kcal  / 7g Fett  /  14g KH  /  23g EW

Tipp: Selbstverständlich kann man dieses Eis auch mit Erdbeeren, Waldbeeren oder frischem Obst herstellen