2 Eier
120ml Sojamilch
30g Proteinpulver (neutral)
75g Katenschinken gewürfelt, light
80g Zwiebel
1 TL Olivenöl
120g Tomate
100g Schmelzkäse light (9,3% Fett)
Salz, Pfeffer, Chilliflocken, Paprikapulver, Schnittlauch, Petersilie
Eier, Sojamilch, Proteinpulver und Gewürze mischen
den Teig dünn auch ein Backblech mit Backpapier streichen
bei 180° Grad 20 Minuten backen
Die Zwiebel würfeln und im Öl andünsten
Den Katenschinken zugeben und kurz mit anbraten
Den Fladen nach den Backen kurz abkühlen (aber nicht kalt werden) lassen, mit Schmelzkäse bestreichen, Zwiebeln, Schinken und die gewürfelten Tomaten darauf verteilen
Nährwerte:
603 kcal / Fett: 23,8g / Kohlenhydrate 18,5g / Eiweiß: 75,9g
Ein schnelles, einfaches aber gut sättigendes Mittagessen
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