300g Rinderhackfleisch, fettreduziert
1 TL Olivenöl
Pfeffer, Salz, Knoblauch, frische Petersilie
350g Tomaten
100g Salatgurke
150g Feta Käse light
1 Pkg Salat- Fix Gartenkräuter
Rinderhackfleisch mit Pfeffer, Salz, frischer fein gehackter Petersilie und Knoblauch würzen
zu kleinen Bällchen formen und in 1 TL Olivenöl von allen Seiten anbraten
Tomaten in Stücke und Gurke in Scheiben schneiden, mit den Salat- Fix bestreuen und mit einer Gabel verrühren
Feta Käse würfeln und über den Salat streuen.
Tipp: 1 TL Olivenöl reicht zum anbraten von Fleisch vollkommen, wenn man das Öl mit einem Backpinsel in der Pfanne verteilt
Nährwerte:
740kcal / 24,4g Fett / 19,8g KH / 99,3g EW
sehr schnell zubereitet und extrem sättigend
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